Zutaten
| 500 | Gramm | | Broccoli |
| 1-2 | kg | | Kartoffeln |
| | | | Salz |
| 1 | Becher | | Schlagsahne |
| 50 | Gramm | | Gehackte Mandeln |
| | | | Salz |
| | | | Pfeffer |
| | | | Paprika |
| | | | Knoblauch |
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Zubereitung
Den Broccoli in Wasser weich kochen. Die Kartoffeln in Würfeln in Salzwasser weich kochen. Eine Auflaufform einfetten und die Sahne hinein gießen. Mit den Gewürzen sehr gut würzen. Den Broccoli dazu geben und alles gut vermengen. Mit den Mandeln bestreuen und die Kartoffeln obenauf verteilen. Bei 200 Grad 45 Minuten auf der mittleren Schiene backen, bis die Kartoffeln goldbraun sind.
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