Zutaten
| 1 | kg | | Hackfleisch |
| 1 1/2 | kg | | Porree |
| 1 | Ltr. | | Brühe |
| 500 | Gramm | | Spaghetti |
| | | | Salz und Pfeffer |
| | | | Cayennepfeffer |
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Zubereitung
Porree putzen, waschen und in nicht zu dünne Ringe schneiden. Die Spaghetti in Salzwasser halb fertig kochen. Das Faschierte krümelig anbraten und salzen und pfeffern. Mit der Brühe aufgießen, die Porreeringe und die abgeschreckten Spaghetti dazugeben. Alles zum Kochen bringen und ca. 10 - 15 Minuten garen, öfters umrühren. Nochmals mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken. Achtung! Ergibt große Portionen!
Quelle: www.chefkoch.de
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