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Erdbeermarmelade Caprese

( 1 Rezept )

Kategorien

  • Aufstrich
  • Marmelade
  • Erdbeere
  

Zutaten

1,9kg Erdbeeren, vorbereitet gewogen
100ml Wasser
50ml Guter Balsamico Essig
1kg Gelierzucker 2:1
2Teel. Zitronensäure
1Essl. Gehacktes Basilikum
  

Zubereitung

Alle Zutaten aufkochen bis auf Basilikum und Essig , durchmixen. Essig und Basilikum zufügen und die Restzeit nach Zuckervorschrift kochen.

Abfüllen.

Ergibt 11 Gläser à 230 ml

Quelle

 Beate M.
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