kuechentipps

Kategorien

• Pfannkuchen
• Mett

Zutaten

Zubereitung

Aus Mehl, Eiern, Salz und Milch einen Pfannkuchenteig bereiten,

ca. 1/2 Std. quellen lassen.

Zwiebelwürfel und Petersilie in Butter glasig dünsten. Fleisch

mit der Brühe aufgießen, ca. 1/4 Std. leicht durchkochen.

Während dieser Zeit die Pfannkuchen backen.

Die Fleischsoße mit Sauerrahm, Salz und Pfeffer abschmecken, die

fertigen Pfannkuchen mit der Fleischmasse bestreichen, aufrollen

und sofort servieren.

Reichen Sie hierzu grünen Salat.

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