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Gemüse-Linsen-Bratlinge

( 4 Portionen )

Kategorien

  • Gemüse
  • Bratlinge
  • Vegetarisch
 

Zutaten

200Gramm Linsen (am Vortag einweichen)
100Gramm Zwiebeln
100Gramm Lauch
100Gramm Karotten
100Gramm Champignons
4Essl. Mehl (1050er)
1Teel. Curry
 Etwas Salz und Pfeffer
 Etwas Kräuter
   Olivenöl, zum Braten
   Chilipulver
 

Zubereitung

Linsen über Nacht einweichen. Zwiebeln, Lauch, Karotten, Pilze und Kräuter grob zerschneiden. Mit den Linsen (abgeschüttet), Salz, Pfeffer, Curry, Chili pürieren. 1050er Mehl zufügen. Masse ist ziemlich klebrig. Mit einem Esslöffel Masse abstechen und "Röstis" in Olivenöl ausbacken. Masse fällt nicht auseinander!

Quelle

 Christine Wild in Küchentipps
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