kuechentipps

Kategorien

• Fisch. Rotbarsc
• Reis
• Überbacken

Zutaten

Zubereitung

1. Backofen auf 200 °C vorheizen.

2. Reis in Wasser ca. 20 Min. ausquellen lassen. Abtropfen lassen und in eine mit Reines Sonnenblumenöl eingefettete Auflaufform geben.

3. Rotbarschfilet auftauen lassen, waschen, trocken tupfen, mit MAGGI Würzmischung 4 würzen und auf den Reis legen.

4. In einem Topf Wasser erwärmen. MAGGI Meisterklasse Zubereitung für Curry-Rahmsauce einrühren. Unter Rühren aufkochen und bei geringer Wärmezufuhr 1 Min. kochen. Dabei gelegentlich umrühren.

5. Sahne unterrühren und die Sauce über den Fisch gießen.

6. Mit Mandelblättchen bestreuen und im Backofen ca. 20 Min. garen.

Brennwert pro Portion: 2352 kJ (562 kcal)