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Grünkernfrikadellen

( 1 Rezept )

Kategorien

  • Frikadelle
  • Getreide
  • Vegetarisch
 

Zutaten

   >> 250 Gramm Fein gemahlener Grünkern
   >> 1-2 Zwiebeln in kleinen Würfeln
   >> 1/2 Ltr. Gemüsebrühe
   >> Kräuter nach Wahl,
   -- Knoblauch, Sonnenblumenkerne
   >> Sesam zum Wenden
   >> Öl zum Ausbacken
   >>
   >> ============================== QUELLE ========
   -- ======================
   >> Küchentipps
   >> -- Erfasst *RK* 14.12.04 von
   >> -- Klaudia Kohlmann
 

Zubereitung

>> Zwiebeln in der Gemüsebrühe weich kochen. Grünkern, Kräuter, >> Sonnenblumenkerne und Knoblauch zufügen und ausquellen lassen. Je >> nach Größe 6 bis 12 Frikadellen formen. Sesam in eine Schale füllen >> und die Frikadellen darin wenden. In Öl von beiden Seiten ausbacken >> bis sie goldbraun sind. Dazu paßt Salat, gekochtes oder gebackenes >> Gemüse. >> >> ===== >> >> >> ----------------------
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Quelle

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