Grundrezept für Waffeln

( 1 Rezept )

Zutaten

2	Essl.	Honig
125	Gramm	Sehr weiche Butter
2	Prisen	Vanillepulver
1	Essl.	Zitronensaft
2		Eier
150	ml	Warmes Wasser (evtl. etwas
		-- mehr)
250	Gramm	Feines Weizenvollkornmehl
1	gestr. TL	Backpulver

Zubereitung

Honig mit Butter verrühren, Vanille, Zitrone, Eier und Wasser zugeben und gut verrühren. Mehl mit Backpulver vermischen, unter den Teig rühren und diesen 10 Min. quellen lassen. Falls der Teig zu fest wird, noch Wasser zugeben. Mit dem Waffeleisen den Teig in kleinen Portionen backen.

Quelle

Erfasst von Gabriele Frisch am 28.11.2002

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