Zutaten
| 100 | Gramm | | Butter |
| 150 | Gramm | | Zucker |
| 1 | Pack. | | Vanillezucker |
| 2 | | | Eier |
| 6 | Essl. | | Milch |
| 250 | Gramm | | Haferflocken |
| 100 | Gramm | | Mehl |
| 2 | gestr. TL | | Backpulver |
|
|
Zubereitung
Man roestet die Haferflocken mit 1 Essloeffel Butter und 2 Essloeffel Zucker auf flacher Pfanne hellbraun und laesst sie erkalten. Den Rest der Butter und den Zucker ruehrt man mit Eiern und Milch schaumig, gibt Vanillezucker, die Flocken, das mit Backpulver vermischte Mehl dazu, setzt kleine Haeufchen auf ein gefettetes Blech und baeckt sie bei Mittelhitze. Backdauer 12 - 15 Minuten bei 180 Grad Celsius
|