Zutaten
| 150 | Gramm | | Zartbittere Schokolade |
| 100 | Gramm | | Puderzucker |
| 200 | Gramm | | Haselnuß-Krokant (100 g davon zum Wälzen) |
| 5 | Essl. | | Rum (40 Prozent) |
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Zubereitung
Zartbitter-Schokolade im Wasserbad schmelzen lassen. Puderzucker, Krokant Und Rum unterrühren. Die Masse etwa 2 Stunden im Kühlschrank abkühlen. Nach 1 Stunde einmal durchrühren. Kleine, etwa walnußgroße Kugeln formen. Kugeln anschließend im Haselnuß-Krokant wenden, kalt stellen. Zum Verschenken in kleine Pralinenmanschetten setzen. Variation mit Zugabe von Haferflocken/Kleie oder anderen Zutaten ausprobieren.
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