Zutaten
| 9 | Tassen | | Vollkornmehl |
| 1 | Tasse | | Nährhefe |
| 1 | Essl. | | Salz |
| 1 | Essl. | | Knoblauchpulver |
| 1 | Essl. | | Kräutermix (falls gewünscht, ersetzen Sie 2 |
| | | | -- Tassen des Vollkornmehls |
| | | | Durch jeweils 1 Tasse gemahlener Nüsse oder |
| | | | -- Samen und 1 Tasse Hafermehl) |
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Zubereitung
Mischen Sie die trockenen Zutaten. Fügen Sie ca. 3 Tassen Wasser dazu. Kneten Sie alles zu einem ausrollbaren Teig. Rollen Sie diesen in einer Stärke von 4 Millimeter aus. Schneiden Sie ihn in die gewünschte Form. Backen Sie die Teile 10-15 Minuten lang bei 180 Grad. (Wichtig: Lassen Sie die Biskuits nach dem Ausschalten des Backofens über Nacht oder wenigstens für eine Dauer von 8 Stunden im Ofen, damit sie hart und knusprig werden.)
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