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Joghurtdressing-mit-frischen-Kräutern

( 5 Portionen )

Kategorien

  • Dressing
  • Joghurt
  • Salat
 

Zutaten

300Gramm Joghurt (1,5% Fett)
3Essl. Zitronensaft, frischer
2Teel. Salz
2Teel. Zucker
   Pfeffer
2  Zehe/n Knoblauch
2Essl. Petersilie, frische (gehackt)
1Essl. Rosmarin
1Essl. Basilikum, frisch (gehackt)
   Milch
 

Zubereitung

Joghurt, Zitronensaft, Salz, Pfeffer (Menge je nach Geschmack), gepressten Knoblauch in einen Schüttelbecher geben und zum Schluss die Kräuter zugeben und kräftig schütteln. Abschmecken und Konsistenz des Dressings kontrollieren. Wem es zu dickflüssig ist, der kann ein bisschen Milch zu geben und evtl. noch etwas Zucker wegen dem Zitronensaft. Natürlich kann man auch andere Kräuter zugeben. Das sind die, die ich eigentlich immer frisch da habe, deswegen hat mir die Kombination sehr gut gefallen. Zubereitungszeit: ca. 15 Min. Schwierigkeitsgrad: simpel

Quelle

 Nicole Schroll in Küchentipps  www.chefkoch.de
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