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Käse-Schinken-Muffins 3

( 1 Rezept )

Kategorien

  • Muffin
  • Schinken
  • Käse
 

Zutaten

   Variante 2:
120Gramm Cheddar-Käse
6Scheiben Schinken
420Gramm Mehl
60Gramm Zucker
2Teel. Backpulver
1Messersp. Salz
1Messersp. Rotes Pfefferpulver
1  Ei
180ml Milch
80ml Öl
 

Zubereitung

Backofen auf 200 °C vorheizen und Muffinblech gut einfetten. Cheddar grob raspeln und Schinken in kleine Stückchen schneiden. Mehl, Cheddar, Zucker, Backpulver, Salz und Paprikapulver in einer Schüssel vermischen. In einer zweiten Schüssel Ei, Milch und Öl verquirlen. Mehlgemisch und Schinkenstückchen dazugeben und alles kurz verrühren. Teig in die Förmchen füllen und ca. 20-25 Minuten goldbraun backen.

Quelle

 Christine W.
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