Karotten mit Curryrahm

( 2 Personen )

Zutaten

1/2	Essl.	Butter oder Margarine
400	Gramm	Karotten, geschält, gestückelt
125	Gramm	Sahne
1	Essl.	Reismehl
1-2	Teel.	Curry
1	Prise	Salz

Zubereitung

Fett erhitzen, Karotten rein, bischen Wasser dazu. Deckel drauf. Weichgaren. Sahne erhitzen, Reismehl, Curry und mit etwas Wasser in die Sahne einrühren. Kurz aufkochen lassen. Mit den Karotten vermengen. Salzen.

Quelle

Ulrike Geilfus in Küchentipps

Erfasst von Bianca Kellerer am 22.09.2007

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