Zutaten
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Zubereitung
Kartoffeln und Rosenkohl bisfest kochen. Eine Sauce wie zu Gratin zubereiten, also möglichst ein nettes Sahnesößchen oder Sauce Hollondaise. Kartoffeln und Rosenkohl gemischt in eine Auflaufform geben, Sauce untermischen, Gegarte Maronen und Bananenscheiben drunterdrücken. Das Ganze im Backofen überbacken, wer mag mit Käse. Nach Geschmack kann man auch noch gewürfeltes Kassler druntermischen oder dazu in Scheiben reichen. Das Salzige passt sehr gut zum süßen Bananengeschmack. Die Menge müsst Ihr selber je nach Personenanzahl ausprobieren und nach Geschmack die jeweilige Zusammensetzung entscheiden. Das Gericht ist eine Erfindung einer Guten Freundin und steht meines Wissens in keinem Kochbuch. Ich nehme übrigens bereits gegarte Maronen aus dem Vakuumbeutel.
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