Kerbelsüppchen

( 4 Portionen )

Zutaten

50	Gramm	Kerbel (frisch!)
125	Gramm	Butter
1/2	Ltr.	Fleischbrühe, heiß
250	ml	Sahne

Zubereitung

Kerbel mit weicher Butter pürieren, mit heißer Fleischbrühe auffüllen, Sahne unterrühren, nochmal schaumig aufmixen, sofort servieren. (4 Portionen nur bei Servieren in Suppentassen)

Quelle

Sonja Biering in Küchentipps

Erfasst von Bianca Kellerer am 22.11.2006

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