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Austernpilze mit Salbei

( 2 Personen )

Kategorien

  • Pilze
  • Kräuter
  • Vegetarisch
  

Zutaten

3Essl. Olivenöl
2Stücke Knoblauchzehen
350Gramm Austernpilze
1Essl. Sojasauche
   Salz, Pfeffer
1Essl. Salbei, frisch
  

Zubereitung

Öl erhitzen. Knoblauchstreifen glasig dünsten. Pilze dazu. Mittlere Hitze. Offene Pfanne. Zwischendurch wenden. Vorsicht, angebrannter Knoblauch schmeckt bitter. Sojasauce dazu. Salzen, pfeffern Salbei drunterheben.

Quelle

 Ulrike Geilfus in Küchentipps
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