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Kreuzkümmel-Zitronen-Dressing

( 1 Rezept )

Kategorien

  • Saucen
  • Dip
  • Libanon
 

Zutaten

1Essl. Zucker
1 1/2Teel. Kreuzkümmel, gemahlen
1Prise Kurkuma
5Essl. Frischer Zitronensaft
120ml Olivenöl
 

Zubereitung

paßt gut zu Hülsenfrüchten, Tomatensalat oder kalten Bratkartoffeln

Zucker, Kreuzkümmel, Kurkuma und Zitronensaft in ein Schraubdeckelglas. Gut durchschütteln. Dann Öl dazu. Schütteln, bis es emulgiert ist. Hält gekühlt bis zu zwei Wochen

Quelle

 Ulrike Geilfus in Kuechentipps
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