Zutaten
| 600 | Gramm | | Kürbis |
| | | | Butter für die Form |
| 1 | Tranche | | Schinken (ca. 100 g) in Würfel geschnitten |
| 200 | ml | | Bouillon |
| 2 | Essl. | | Reibkäse |
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Zubereitung
Kürbis rüsten und in 1 cm grosse Würfeli schneiden. In eine ausgebutterte Gratinform geben. Schinken in kleine Würfeli schneiden und über den Kürbis verteilen. Bouillon dazugiessen und mit dem Reibkäse überstreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 ø ca. 30 Minuten gratinieren. Eventuell mit einer Folie abdecken. Beilagen: Grüne Nudeln mit Kürbiskernen. Grüne Nudeln "al dente" kochen. 2-3 El Kürbiskerne in wenig Butter goldbraun rösten und unter die Nudeln mischen.
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