kuechentipps

Kategorien

• Aufstrich
• Marmelade
• Kürbis

Zutaten

Zubereitung

Den Kürbis schälen. Fruchtfleisch zusammen mit Ingwer in einem

Mixer zerkleinern. Es darf etwas grob bleiben. Dann den

Gelierzucker dazugeben und alles etwa eine Stunde ziehen lassen.

Anschließend die Masse nach Packungsvorschrift unter Rühren

einkochen. Zum Schluß den Wein dazugeben und in Gläser abfüllen.