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Lauch-Käse-Muffins mit Salami

( 12 Stück )

Kategorien

  • Muffin
  • Lauch
  • Käse
  • Salami
 

Zutaten

150Gramm Salami
150Gramm Gouda, mittelalt
1Stange Lauch, klein
250Gramm Mehl
2Teel. Backpulver
1Teel. Natron
1Beutel MAGGI Meisterklasse Lauch Cremesuppe
2  Eier
10Essl. Milch
100ml Sonnenblumenöl
 

Zubereitung

Backofen auf 180°C vorheizen. Salami klein schneiden. Gouda in kleine Würfel schneiden. Lauch in Ringe schneiden. 3. Mehl mit Backpulver und Natron mischen und in eine Rührschüssel sieben. MAGGI Meisterklasse Lauch-Cremesuppe, Eier, Milch und THOMY Reines Sonnenblumenöl zufügen und alles zu einem glatten Teig verarbeiten. Anschließend Salami und die Gouda-Würfel untermengen. 4. Den Teig in 12 gefettete Muffin-Förmchen füllen und die Lauchringe darauf verteilen. Im Backofen ca. 25 Min. backen.

Dazu schmeckt prima ein grüner Salat.

Quelle

 Beate M.
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