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Minibrötchen mit Kräuterbutterfüllung

( 1 Rezept )

Kategorien

  • Brötchen
 

Zutaten

500Gramm Mehl
300ml Wasser
80Gramm Butter oder Margarine
1Teel. Salz
1Pack. Backpulver
3Pack. Kräuterbutter
 

Zubereitung

Wasser, Mehl, Backpulver, Salz und die Butter zu einem Teig verkneten. Eventuell noch Wasser oder Mehl hinzufügen, falls der Teig zu trocken/klebrig ist. 18 Kugeln aus dem Teig formen. Jedes Paket Kräuterbutter in 6 Würfel schneiden. Die Würfel in die Kugel drücken und in den Teig einschließen. Bei 180°C 15-20 Minuten backen, bis die Brötchen ganz kleine goldene Stellen haben (dieser Teig wird nicht wirklich braun).

Quelle

 Nesreen
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