Zutaten
| 60 | Gramm | | Margarine oder Butter |
| 3 | | | Butternusskürbisse je ca. 800 g |
| 1 | mittl. | | Zwiebel, gewürfelt |
| | | | Salz |
| 1 1/4 | Teel. | | Getrocknete Rosmarinnadeln, zerrebelt |
| 1/2 | Teel. | | Schwarzen Pfeffer |
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Zubereitung
1. . Den Backofen auf 200° C vorheizen. Die Butter in eine Auflaufform geben und im Ofen schmelzen lassen. Die Kürbisse längs halbieren und die Kerne herauskratzen. Die Kürbisse in 5 cm große stücke schneiden, und schälen.
2. . Die Kürbisstücke zusammen mit den restlichen Zutaten in die Auflaufform geben wenden, bis alles mit Fett überzogen ist. Unbedeckt im Ofen 35 Min. backen, bis die Kürbisse weich sind.
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