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Möhren-Eierkuchen

( 1 Rezept )

Kategorien

  • Omelettes
  • Gemüse
 

Zutaten

500Gramm Möhren
1/2Ltr. Milch
250Gramm Mehl
1-2  Eier
   Salz
   Bratfett
 

Zubereitung

die geputzten möhren reiben, mit milch, mehl, ei und einem teelöffel salz tüchtig verrühren. von beiden seiten braten. man kann die möhren mit je einen esslöffel zitronensaft, zucker und gehackten nüssen verrühren und auf die gebackenen pfannkuchen verteilen.

Quelle

 Martina Halang in Küchentipps
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