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Nudel-Kirsch Auflauf

( 4 Portionen )

Kategorien

  • Auflauf
  • Nudel
  • Kirsche
 

Zutaten

1Ltr. Milch
1Pack. Vanillezucker
1Prise Salz
250Gramm Bandnudeln, feine
400Gramm Sauerkirschen
4  Eier
200Gramm Frischkäse, (z.B.Brunch natur)
60Gramm Zucker
3Essl. MandelBlättchen
   Zitronenmelisse, zum Garnieren
 

Zubereitung

Milch, Vanillezucker und Salz aufkochen. Nudeln darin 8 Minuten garen. Abgießen und abtropfen lassen. Kirschen waschen, entsteinen. Eier, Brotaufstrich und Zucker verschlagen. Hälfte der Nudeln in eine gefettete Auflaufform füllen. Kirschen und Hälfte der Eiercreme drauf verteilen. Mit Nudeln und Eiercreme auffüllen. Mandeln drüberstreuen. Im vorgeheizten Ofen(E-Herd: 180°C; Gas:Stufe3; Umluft:160°C) 30 Minuten stocken. Mit Melisse garnieren.

Koch-/Backzeit: 30 Min.

Quelle: www.chefkoch.de

Quelle

 Beate T.
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