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Nudelschichtsalat 1

( 6 Portionen )

Kategorien

  • Salat
  • Nudeln
  • Gemüse
  • Fleisch
 

Zutaten

250Gramm Wurst
200Gramm Frische Schinkenwurst (geräuchert)
1 1/2Gläser Gurken (Essiggurken)
200Gramm Käse (Allgäuer, Emmentaler)
5-7  Hart gekochte Eier
1klein. Glas Miracel Whip
1Becher Saure Sahne oder Naturjogurt
   Nudeln (Gabelspaghetti)
   Salz und etwas Öl (für die zu kochenden Nudeln)
   Gewürze: Salz und Pfeffer aus der Mühle Knoblauch
   Frische Kräuter
 

Zubereitung

Die Nudeln im Salzwasser mit dem Öl nach Anweisung der Packung gar kochen, abschütten, kurz kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Wurst, Essiggurken und Käse in kleine Würfel und die Eier in Scheiben schneiden. Saure Sahne mit Miracel Whip, Kräutern und Gewürzen mischen und abschmecken. Zutaten nun der Reihe nach (Nudeln, Wurst, Gurken, Käse, Eier, 2/3 des Dressings) in eine Schüssel einschichten - mit Nudeln abschließen und das restliche Dressing drübergeben --> nicht verrühren! Über Nacht in den Kühlschrank stellen und vor dem Servieren alles vermischen, nochmal abschmecken (evtl. noch nachwürzen) und sich und seinen Gästen dann einfach schmecken lassen!

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten.

Quelle

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