Zutaten
| 400 | Gramm | | Nutella |
| 5 | | | Eier |
| 400 | Gramm | | Mehl |
| 100 | Gramm | | Stärkemehl |
| 1 | Pack. | | Backpulver |
| 8 | Essl. | | Milch |
| 3 | Essl. | | Kakaopulver, ungesüßt |
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Zubereitung
Die Eier trennen. Nutella und Eigelb schaumig rühren, Mehl, Stärke, Kakao Und Backpulver mischen, sieben und unter die Nutella-Ei-Masse rühren. Nach Bedarf Milch dazu geben, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Das Eiweiß steif schlagen und sorgfältig unter den Teig heben. In einer gefetteten oder mit Alufolie ausgekleideten- Form sofort für etwa 60 Minuten in den auf 180° vorgeheizten Backofen geben (untere Schiene, der Kuchen geht ziemlich auf und wird sonst oben zu dunkel). Wer es eher süß mag, sollte noch ein Päckchen Vanillinzucker und/oder Gesüßtes Kakaopulver dazugeben.
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