Zutaten
| 4 | | | Fleischtomaten |
| 2 | Essl. | | Olivenöl |
| 1 | Essl. | | Essig |
| 1 | Teel. | | Senf |
| 1 | | | Knoblauchzehe, gepresst |
| 1 | Teel. | | Frisches Basilikum (gehackt) |
| | | | Kräutersalz |
| | | | Schwarzer Pfeffer |
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Zubereitung
Fleischtomaten in nicht zu dünne Scheiben schneiden. Olivenöl, Essig, Senf, Knoblauchzehe, Basilikum zu einer Marinade verrühren. Die Tomatenscheiben Mit der Marinade bestreichen. Auf einem geölten Rost 3 Minuten grillen. Scheiben wenden und mit der restlichen Marinade bestreichen. Ebenfalls 3 Minuten grillen. Vor dem Servieren mit Kräutersalz und schwarzem Pfeffer würzen.
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