Zutaten
| | | | Eineinhalbfache menge mürbeteig |
| 1 | Ltr. | | Dicker gesüsster apfelmus |
| 75 | Gramm | | Korinthen |
| 1/2 | Teel. | | Zimt |
| 2 | Essl. | | Stärkemehl |
| | | | Weisse zuckerglasur |
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Zubereitung
eine gefettete springform mit dem mürbeteig auslegen, dabei einen rand andrücken. die übrigen zutaten verrühren und auf die teigplatte streichen. den teigrest entweder zu einer decke ausrollen und kleine muster ausstechen oder streifen ausrädeln und als gitter auf das apfelmus legen. bei mittelhitze etwa 50 minuten backen. mit zuckerglasur überziehen oder mit zerrlassener butter bestreichen und mit staubzucker besieben.
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