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Bienenstich mit Pudding und Sahne

( 1 Rezept )

Kategorien

  • Kuchen
 

Zutaten

   Für den Teig
4  Eier
120Gramm Zucker
3  Vanillezucker
140Gramm Mehl
2Teel. Backpulver
   Für die Füllung
2Pack. Galetta Vanillepudding (kalt
500ml Milch
500ml Sahne
 

Zubereitung

Eier trennen, Vanillezucker und Zucker schaumig rühren, Mehl und Backpulver zugeben. 100 g Mandelblättchen darüber streuen und mit 30g zerlassener Butter darüber gießen. Darüber ein Päckchen Vanillezucker streuen. Bei 180 g 25 Minuten backen.

Für die Füllung:

2 Päckchen Galletta Vanillepudding (kalt) mit 500 ml Milch und ½ l Sahne steif schlagen und unter heben. Den Kuchen durchschneiden und die Füllung darüber gießen. Zuletzt den Deckel vorschneiden und die einzelnen Stücke darauf legen.

Quelle

 Marianne K.
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