kuechentipps

Kategorien

• Fisch
• Paniert

Zutaten

Zubereitung

Die Filets wässern, mit Küchenpapier abtupfen, mit Zitronensaft beträufeln und salzen. 2 Eier aufschlagen, mit Salz und Pfeffer würzen. Semmelbrösel mit Sesam mischen. Die Filets in Mehl, Ei und anschliessend in der Bröselmischung wälzen. Öl in der Pfanne erhitzen und den Fisch darin von beiden Seiten goldbraun braten.