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Salsa Mexicana I

( 1 Rezept )

Kategorien

  • Sauce
  • Venigrette
 

Zutaten

175Gramm Tomaten
1/2mittl. Zwiebel
6Stängel Koriander; frisch
3  Chilischoten; frisch
1/2  Tel. Salz
80ml Wasser gekühlt
 

Zubereitung

Tomaten, Zwiebel, Koriander, Chilischoten feinhacken. Alles mit Salz und Wasser gut verrühren. Wichtig ist die Tomaten nicht abzuziehen und die Chilischoten nicht zu entkernen. Die Sauce schmeckt frisch zubereitet am besten. Man verwendet sie zum dippen mit Taco-chips oder zu Tacos selbst. Auch zu Gegrilltem.

Quelle

 Küchentipps-H. Wiedemann
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