Zutaten
| 200 | Gramm | | Weiche Butter |
| 100 | Gramm | | Zucker |
| 1 | Prise | | Salz |
| 2 | Essl. | | Vanillezucker |
| 3 | | | Eier |
| 200 | Gramm | | Mehl |
| 1 | Teel. | | Backpulver |
| | | | Pflanzenöl oder |
| | | | -- Butterschmalz für das |
| | | | -- Waffeleisen |
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Zubereitung
Die Butter mit dem Zucker, dem Salz und dem Vanillezucker zusammen schaumig rühren, die Eier nacheinander dazugeben. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und über den Schaum sieben. Mit dem Rum zusammen unter die Buttermasse ziehen. Das Waffeleisen erhitzen und einfetten. Mit einem Eßlöffel den Teig in das Eisen geben, Waffeln hellbraun und knusprig backen.
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