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Schnitzeltopf

( 4 Portionen )

Kategorien

  • Schnitzel
  • Gemüse
 

Zutaten

4  Schweineschnitzel
200Gramm Schinken gekocht
1Dose Champignons
1Dose Erbsen
2klein. Zwiebeln
2Zehen Knoblauch gehackt
1Becher Süße sahne
1/2Ltr. Fleischbrühe
 

Zubereitung

Die Schnitzel panieren und von beiden Seiten 5 min braten. Aus der Pfanne nehmen und in 3 Teile schneiden. Zwiebeln und Knoblauch in die Pfanne geben und leicht anbraten. Den Schinken dazugeben und nochmals leicht dünsten. Jetzt die Erbsen und die Pilzen dazu, mit Sahne auffüllen und abschmecken. Alles übernacht stehenlassen. am nächsten tag mit der fleischbrühe auffüllen und im vorgeheizten ofen 180 grad 45 min. garen.

Quelle

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