Soleier

( 1 Rezept )

Zutaten

		Hartgekochte Eier
		Verdünnten Gurkenessig (ca. 1 Tasse Essig auf
		-- 1/2 Ltr Wasser)
2	Teel.	Senfkörner
	Ein paar	Streifen Paprika
1	Teel.	Salz

Zubereitung

Alle Zutaten (ohne Eier) aufkochen. Abkühlen lassen und die geschälten Eier (Wichtig, sonst löst der Essig die Schalen auf!) einlegen. 2 Tage in dem Sud Liegen lassen

Quelle

Thomas Irion in Küchentipps

Erfasst von Bianca Kellerer am 22.01.2009

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