kuechentipps

Kategorien

• Mandeln
• Gebäck
• Süss

Zutaten

Zubereitung

Man gießt das Öl in den Mixer und fügt nach und nach die Sesamsaat, Leinsaat oder Kürbiskerne zu. Stevia und Vanille zufügen und weitermixen, bis eine glatte

Paste entsteht. Die Hälfte mit Carob verrühren, die andere Hälfte mit Mandelmus. Kugeln formen, in Kokosflocken wälzen und an der Luft trocknen lassen.

Ergibt, je nach Größe, etwa 15 bis 20 Bällchen. Im Kühlschrank oder in einer Blechdose oder Schraubglas aufbewahren, damit die Kugeln nicht austrocknen.

Barbara Simonsohn

Stevia - sündhaft süß und urgesund

Eine Alternative zu Zucker und Süßstoffen Das süße Kraut für Genießer und Gesundheitsbewusste Mit Erfahrungsberichten und vielen Rezepten

190 Seiten, € 9,95

ISBN 978-3-89385-611-4