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Weißes Spritzgebäck

( 1 Rezept )

Kategorien

  • Plätzchen
  • Haselnuss
  • Zimt
 

Zutaten

250Gramm Butter
1  Ei
125Gramm Haselnüsse, gemahlen
1/2  Vanilleschote, das Mark davon (1/2 TL) oder
   -- echte gemahlene Vanille
1Prise Salz
1Prise Zimt
430Gramm Mehl
250Gramm Zucker
1Becher Kuchenglasur (Schokolade)
 

Zubereitung

Butter schaumig rühren, Zucker, Salz, Ei und Vanillemark zugeben und Masse

gut

rühren. Anschließend die Nüsse und das Mehl unterrühren, Teig einpacken und

am

besten über Nacht gut durchkühlen.

Durch den Fleischwolf mit Spritzgebäckvorsatz drehen und den Teig nach

Belieben

formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben.

Im vorgeheizten Backofen bei 160°C Heißluft hellgelb backen.

Nach dem Auskühlen kann man noch die Enden mit Schokoladenglasur

bestreichen.

Quelle

 Heidi W./Küchentipps
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