kuechentipps

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Zitronencreme

( 1 Portion )

Kategorien

  • Dessert
  • Zitrone
  

Zutaten

2Tassen Wasser
4Essl. Zucker
2  Zitronen
2 1/2Essl. Mondamin
2  Eier
  

Zubereitung

Wasser mit Zucker aufkochen, Eigelb, Zitronensaft und Mondamin verquirlen, Eiklar zu Schnee verarbeiten, Zitronensaftmischung in das Wasser geben, etwas abkühlen, Eischnee unterheben.

Quelle

 Ulrike Jochheim in Küchentipps
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