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bratwurstpfanne

( 1 Rezept )

Kategorien

  • Bratwurst
  • Gemüse
 

Zutaten

500Gramm Weißkohl
2  Rote paprikaschoten
1Stange Lauch
2  Bratwürste
30Gramm Butter
   Salz, pfeffer
150Gramm Saure sahne
2Essl. Senf
   Peterle zum garnieren
 

Zubereitung

weißkohl in streifen schneiden. paprikaschoten in würfel lauch in ringe schneiden. die bratwürste in dünne scheiben schneiden. etwas butter in einer pfanne erhitzen, bratwurstscheiben 5 min. braten und beiseitestellen. in einer andren pfanne butter erhitzen das gemüse unter wenden 15 min. braten. mit salz und pfeffer würzen, die bratwurstscheiben wieder zufügen. sahne und senf verrühren und darübergeben. mit peterle garnieren.

beilage: kartoffelpüree.

Quelle

 Anni Sim in Küchentipps
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