Zutaten
| 1 | Rezept | | ??? |
| 120 | Gramm | | Schafskäse |
| 600 | Gramm | | Magerquark |
| 250 | Gramm | | Fettarmer joghurt |
| 3 | klein. | | Zwiebeln |
| 2 | | | Rote paprikaschoten |
| 4 | klein. | | Gewürzgurken |
| 1 | Teel. | | Kümmel gemahlen |
| 4 | Teel. | | Senf |
| 1 | Teel. | | Paprikapulver |
| 4 | Essl. | | Schnittlauchröllchen |
| | | | Salz und Pfeffer |
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Zubereitung
Schafskäse mit einer Gabel zerdrücken und mit Quark und Joghurt zu einer glatten Creme verrühren. Zwiebeln, Paprikaschoten und Gewürzgurken unter die Käsecreme rühren und mit Kümmel, Senf und Paprika würzen. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken und mit Schnittlauchringen bestreut servieren.
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