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ButtermilchKastenkuchen

( 1 Rezept )

Kategorien

  • Kuchen
  • Backen
 

Zutaten

2  Eier
1Becher Puderzucker
1Pack. Vanillinzucker
1/2Becher Öl
1Becher Mehl
1/2Pack. Backpulver
1Becher Haselnüsse, gemahlen
1Becher Buttermilch
1Essl. Kakaopulver
8Stücke Konfekt (Ferrero Kugeln)
   Kuchenglasur nach Belieben
   Evtl. Konfekt, weitere Ferreros
   Bechermaß: 250 ml
 

Zubereitung

Die Eier mit dem Staubzucker cremig rühren, das Öl einrühren und noch kurz weiterrühren, dann nach und nach die übrigen Zutaten unterrühren. Zuletzt die Ferrero Kugeln vierteln und in den Teig geben. Den Teig in eine vorbereitete kleine Kastenform (22 x 9) streichen und im vorgeheizten Rohr bei 155° Umluft ca. 45 Minuten backen (Stäbchenprobe). Erkaltet eine beliebige Glasur über den Kuchen geben und evtl. noch mit Ferreros belegen.

Quelle

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