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Zutaten
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ZubereitungEier trennen, Butter mit Zucker und Eigelb schaumig rühren. Abwechselnd Milch und Mehl einrühren. Mit Salz und Zitronenschale würzen. Eiweiß steif schlagen und unterheben. Waffeleisen gut heiß werden lassen und beim ersten Gebrauch mit etwas Öl einpinseln. Teig löffelweise darin backen. Waffeln bis zum Servieren warm stellen. |
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