kuechentipps

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echtes marzipan

( 1 Rezept )

Kategorien

  • Marzipan
 

Zutaten

125Gramm Süße mandeln
3-5  Bittere mandeln
125Gramm Staubzucker
1Essl. Rosenwasser oder wasser
 

Zubereitung

die mandeln brühen und abziehen. nach dem fölligen erkalten zweimal durch die mandelmühle drehen. den gesiebten staubzucker untermischen und erneut zweimal durchdrehen. zuletzt erst die flüssigkeit unterarbeiten.

Quelle

 Martina Halang in Küchentipps
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