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Fisch-Piccata

( 1 Rezept )

Kategorien

  • Fisch
  

Zutaten

4  Fischfilets
   Salz, Pfeffer, Paprika
4Essl. Mehl
2  Eier
3Essl. Ger. Parmesan
   Pfeffer
   Bratbutter
   Glattblättrige Petersilie für die Garnitur
  

Zubereitung

Fischfilets würzen. Mehl in einen Teller geben. Eier, Pfeffer und Käse in einem tiefen Teller verklopfen. Fisch in dem Mehl und dann in dem Eiergemisch wenden. Von beiden Seiten je 2 Min. braten. Mit Petersilie garnieren. Dazu passen Spagetti und Tomatensauce.

Quelle

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