Zutaten
| 600 | Gramm | | Gem. gulasch |
| 3 | | | Zwiebeln |
| 1 | Essl. | | Öl |
| 2 | Essl. | | Tomatenmark |
| 3 | | | Paprikaschoten |
| | | | Paprikapulver |
| | | | Salz |
| | | | Pfeffer |
| 1 | Essl. | | Mehl |
| 1 | | | Knoblauchzehe |
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Zubereitung
fleisch und zwiebelwürfel in heißem öl kräftig anbraten. tomatenmark zugeben würzen. mit mehl bestäuben. 1/2 l wasser angießen aufkochen. zwischendurch immer wieder etwas wasser angießen. 1 stunde köcheln lassen. die schoten würfeln, nach einer stunde zum gulasch geben. 30 min. weiterschmoren. knoblauch hacken 10 min. vor ende der garzeit zufügen.
beilage: nudeln und klöße.
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