kuechentipps

Kategorien

• Zucchini
• Tomate
• Persisch

Zutaten

Zubereitung

Die Zucchini schälen, der Länge nach in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden

(lange Scheiben teilen.

In Pfanne goldgelb von beiden Seiten anbraten.

Die Tomaten pellen, zerkleinern,

dazugeben, salzen und mit wenig Wasser gar schmoren.

Darauf achten, dass wenig Flüssigkeit übrig-bleibt.

Abschmecken.

Beilagen: Anmerkung:

Joghurt und Fladenbrot

Dieses Essen wird im Sommer auch als Hauptgericht serviert, da sehr heiß ist

und die Leute keine Lust haben in der Küche zu stehen.