Gewürzte Paprika

( 6 bis 8 Personen )

Zutaten

5		Paprikaschoten (rot, gelb , grün)
3	Essl.	Olivenöl
		Salz
		Je einen halben TL Kumin und Koriander
5		Nelken
2		Chilischoten

Zubereitung

Paprikas vierteln und anbraten. Salz, alle Gewürze und drei bis vier EL Wasser zufügen. Bei mittlerer Hitze fest verschlossen etwa 8 Minuten Dünsten. Den Topf zwischendrin mal rütteln , damit nichts anbrennt

Quelle

Ulrike Geilfus in Küchentipps

Erfasst von Bianca Kellerer am 29.08.2006

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