Zutaten
| 500 | ml | | Milch (1,5%) |
| 100 | Gramm | | Grieß, fein |
| 1 | gestr. EL | | Rohrzucker |
| 1 | Essl. | | Honig |
| 1 | gestr. TL | | Vanillinzucker |
| 20 | Gramm | | Schokoladenraspel, zartbitter |
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Zubereitung
Die Milch mit Roh-Rohrzucker, Honig und Vanillinzucker in einen Topf geben. Auf mittlerer Flamme erwärmen, aber nicht zum Kochen bringen. Den Topf vom Herd nehmen und mit einem Schneebesen den Grieß einrühren. Bei schwacher Hitze und unter ständigem Umrühren den Grieß eindicken lassen. Den Brei auf 4 Teller verteilen und die Raspel darüber streuen.
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