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Haferflocken-Laibchen

( 1 Rezept )

Kategorien

  • Haferflocken
  • Vegetarisch
  

Zutaten

200Gramm Haferflocken
3/8Ltr. Gemüsebrühe
1groß. Zwiebel
1  Ei
1  Karotte, gerieben
1  Sellerie, gerieben
   Petersilie
   Knoblauch, Kräutersalz
   Majoran, Basilikum
   Event. Brösel
   Mehl und Öl zum Ausbacken
  

Zubereitung

Haferflocken mit heißer Gemüsebrühe gut anfeuchten und ca. 10 Min. quellen lassen. Den fein geschnittenen Zwiebel andünsten, dazugeben und mit den restlichen Zutaten vermengen. Jeweils 1 EL Teig herausnehmen und Laibchen formen. In wenig Öl beidseitig backen. Dauer: ca. 30 Min.

Quelle

 Ulrike Geilfus in Küchentipps
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