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Arabisch-Spinatsalat mit Nüssen

( 1 Rezept )

Kategorien

  • Salat
  • Gemüse
 

Zutaten

800Gramm Frischer Spinat
1  Zwiebel, feingehackt
300Gramm Joghurt
100Gramm Walnüsse , grobgehackt
1  Zerdrückte Knoblauchzehe
1Essl. Olivenöl
1Essl. Frische Minze
   Pfeffer, salz
 

Zubereitung

Spinat waschen, hacken, mit der Zwiebel mischen und in der Pfanne dünsten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Rein in die Schüssel. Mit Joghurt, salz; Pfeffer und Knoblauch mischen. 2 Stunden kühl stellen, dann die Nüsse und die Minze drüber.

Quelle

 Küchentipps, arabisches Kochbuch
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